Wöchentliches Abendmenü des Hotels Marta & Tona

Abendessen menu 2022

Montag

Fleischmenü:

       - Hühnersuppe

       - Putensteak paniert und gefüllt mit Kuhmilch-Hartkäse und Prosciutto, Bratkartoffeln mit Zwiebeln

       - Käsekuchen, Crêpes mit Nutella oder Aprikosenmarmelade, Vanilleeis

Fischmenü:

       - Fischsuppe

       - Kroatische Spezialität „Gregada“ aus Goldbrasse mit Kartoffeln und Gemüse

       - Käsekuchen, Nutella-Crêpes oder Aprikosenmarmelade, Vanilleeis

Vegetarisches Menü:

- Tomaten-Mozzarella-Salat (Caprese).

- Gebackene Zucchini

- Käsekuchen, Crêpes mit Nutella oder Aprikosenmarmelade, Vanilleeis

 

Dienstag:

Fleischmenü:

- Sellerie- und Karottensuppe

- Gnocchi nach römischer Art, lila Zwiebelmarmelade, Schweinebraten

- Biskuitkuchen mit Vanillecreme, Crêpes mit Nutella oder Aprikosenmarmelade, Vanilleeis

Fischmenü:

- Marinierte Sardellen mit Kapern, Zwiebeln, Olivenöl, Zitrone

- Gebackenes Wolfsbarschfilet mit Gnocchi nach römischer Art, Zwiebelmarmelade

- Biskuitkuchen mit Vanillecreme, Crêpes mit Nutella oder Aprikosenmarmelade, Vanilleeis

Vegetarisches Menü:

- Großer Salat mit gebackenem Ricotta und gebackenem Gemüse

- Biskuitkuchen mit Vanillecreme, Crêpes mit Nutella oder Aprikosenmarmelade, Vanilleeis

 

Mittwoch:

Fleischmenü:

- Rindfleischsuppe

- Tagliata vom Rind mit Rucola, Parmesan und Aceto Balsamico Reduktion

- Lavakuchen mit Vanilleeis

Fischmenü:

- Fischsuppe mit verschiedenen Fischarten

- Lavakuchen mit Vanilleeis

Vegetarisches Menü:

- Drei Hartkäsesorten, Oliven und Olivenöl

- Rasnici mit Tofu und Gemüse, Salzkartoffeln

- Lavakuchen mit Vanilleeis

 

Donnerstag:

Fleischmenü:

- Prosciutto, Käse, Oliven und Trockenfrüchte

- Rindergulasch mit hausgemachten Makkaroni

- Cheese Pie, Crêpes mit Nutella oder Aprikosenmarmelade, Vanilleeis

Fischmenü:

- Geräucherter Thunfisch auf einem Bett aus Rucola, Grana Padano-Käse, mit Balsamico Reduktion

- Hausgemachte Makkaroni mit Garnelen

- Cheese Pie, Crêpes mit Nutella oder Aprikosenmarmelade, Vanilleeis

Vegetarisches Menü:

- Gebackener Blumenkohl mit hausgemachten Makkaroni

- Cheese Pie, Crêpes mit Nutella oder Aprikosenmarmelade, Vanilleeis

 

Freitag:

Fleischmenü:

-Tomatensuppe

- Gebackener Schweinenacken mit Bratkartoffeln mit Schale und gebackenem Gemüse

- Eis aus Waldfrüchten

Fischmenü:

- Calamari-Suppe mit gebackener Polenta und Mascarpone

- Eis mit Waldfrüchten

Vegetarisches Menü:

- Gebackene Polenta mit Mascarpone und Gemüse

- Eis mit Waldfrüchten

 

Samstag:

Fleischmenü:

- Hühnersuppe

- Hühnereintopf mit Linguini

- Himbeerkuchen, Crêpes mit Nutella oder Aprikosenmarmelade, Vanilleeis

Fischmenü:

-Tomatensuppe

- Fritto misto mit Mangold und Kartoffeln

- Himbeerkuchen, Crêpes mit Nutella oder Aprikosenmarmelade, Vanilleeis

Vegetarisches Menü:

- Linguine mit Tomate

- Himbeerkuchen, Crêpes mit Nutella oder Aprikosenmarmelade, Vanilleeis

 

Sonntag:

Fleischmenü:

- Fleischsuppe (Kalb)

- Gebackenes Kalbfleisch mit Kartoffeln und Gemüse auf dalmatinische Art

- Panna Cotta mit Orangenbelag, Crêpes mit Nutella oder Aprikosenmarmelade, Vanilleeis

Fischmenü:

-Fischsuppe

- Gebratene Calamari aus der Pfanne mit Kartoffeln

- Panna Cotta mit Orangenbelag, Crêpes mit Nutella oder Aprikosenmarmelade, Vanilleeis

Vegetarisches Menü:

- Risotto mit Gemüse

- Panna Cotta mit Orangenbelag, Crêpes mit Nutella oder Aprikosenmarmelade, Vanilleeis

 

AUSWAHL AN GERICHTEN À LA CARTE:

- Käse-Speck-Burger mit Pommes Frites

- Hühnertortilla

- Thunfischsteak mit Mangold und Kartoffeln

- Gegrilltes Rumpsteak mit Bratkartoffeln, Zwiebeln und Speck

- Wiener Back-Steak mit Krautsalat und Bratkartoffeln

- Heißes Sandwich