Menù settimanale - cena - hotel Marta & Tona

Menù cena 2022

Lunedi

 

Menù di carne

– Brodo di gallina

– Bistecca di tacchino impanata e farcita con formaggio vaccino a pasta dura e prosciutto crudo, patate al forno con cipolle

– Cheesecake, crêpes alla nutella o alla marmellata di albicocche, gelato alla vaniglia

 

Menù di pesce

– Zuppa di pesce

– Specialità croata “Gregada” di orata con patate e verdure

– Cheesecake, Nutella crêpes or apricot jam, vanilla ice cream

 

Menù vegetariano

– Insalata di pomodoro e mozzarella (caprese)

– Zucchine al forno

– Cheesecake, crêpes alla nutella o alla marmellata di albicocche, gelato alla vaniglia

 

Martedì

 

Menù di carne

– Minestra di sedano e carote

– Gnocchi alla romana, marmellata di cipolle viola, lonza di maiale al forno

– Pan di Spagna con crema alla vaniglia, crêpes alla nutella o alla marmellata di albicocche, gelato alla vaniglia

 

Menù di pesce

– Acciughe marinate con capperi, cipolla, olio d'oliva, limone

– Filetto di branzino al forno con gnocchi alla romana, marmellata di cipolle

– Pan di Spagna con crema alla vaniglia, crêpes alla nutella o alla marmellata di albicocche, gelato alla vaniglia

 

Menù vegetariano

– Insalatona con ricotta al forno e verdure al forno

– Pan di Spagna con crema alla vaniglia, crêpes alla nutella o alla marmellata di albicocche, gelato alla vaniglia

 

Mercoledì

 

Menù di carne

– Brodo di manzo

– Tagliatelle di manzo con rucola, grana e riduzione di aceto balsamico

– Lava cake con gelato alla vaniglia

 

Menù di pesce

– Pesce lesso assortito

– Lava cake con gelato alla vaniglia

 

Menù vegetariano

– Tre tipi di formaggi a pasta dura, olive e olio d'oliva

– Spiedini di tofu e verdura, patate lesse

– Lava cake con gelato alla vaniglia

 

Giovedì

 

Menù di carne

– Prosciutto, formaggio, olive e frutta secca

– Gulasch di manzo con maccheroni fatti in casa

– Cheese Pie, crêpes alla nutella o alla marmellata di albicocche, gelato alla vaniglia

 

Menù di pesce

– Tonno affumicato su un letto di rucola, grana padano, riduzione di aceto balsamico

– Maccheroni casarecci con gamberi

– Cheese Pie, crêpes alla nutella o alla marmellata di albicocche, gelato alla vaniglia

 

Menù vegetariano

– Cavolfiore al forno con maccheroni casarecci

– Cheese Pie, crêpes alla nutella o alla marmellata di albicocche, gelato alla vaniglia

 

Venerdì

 

Menù di carne

-Zuppa di pomodoro

– Coppa di maiale al forno con patate con buccia e verdure al forno

– Gelato ai frutti di bosco

 

Menù di pesce

– Brodetto di calamari con polenta al forno e mascarpone

– Gelato ai frutti di bosco

 

Menù vegetariano

– Polenta al forno con mascarpone e verdure

– Gelato ai frutti di bosco

 

Sabato

 

Menù di carne

– Brodo di gallina

- Stufato di pollo con linguine

- Gelato, crêpes alla nutella o alla marmellata di albicocche, gelato alla vaniglia

 

Menù di pesce

-Zuppa di pomodoro

- Fritto misto con bietole e patate

- Torta panna e lamponi, crêpes alla nutella o alla marmellata di albicocche, gelato alla vaniglia,

 

Menù vegetariano

- Linguine al pomodoro

- Gelato, crêpes alla nutella o alla marmellata di albicocche, gelato alla vaniglia

 

Domenica

 

Menù di carne

- Brodo di carne (vitello)

- Vitello al forno con patate e verdure alla dalmata

- Panna cotta con topping all'arancia, crêpes alla nutella o alla marmellata di albicocche, gelato alla vaniglia

 

Menù di pesce

-Brodo di pesce

- Calamari in padella con patate

- Panna cotta con topping all'arancia, crêpes alla nutella o alla marmellata di albicocche, gelato alla vaniglia

 

Menù vegetariano

- Risotto alle verdure

- Panna cotta con topping all'arancia, crêpes alla nutella o alla marmellata di albicocche, gelato alla vaniglia

 

 

SELEZIONE DI PIATTI À LA CARTE:

- Burger con pancetta al formaggio e con patatine fritte

- Tortilla di pollo

- Bistecca di tonno con bietole e patate

- Rumpsteak alla griglia con patate al forno, cipolle e pancetta

- Bistecca alla viennese con insalata di cavolo cappuccio e patate al forno

- Sandwich caldo